Оборудование для убоя и ощипа птицы
Интернет-магазин Биг Фармер предлагает широкий выбор оборудования для убоя и ощипа птицы.
Конусы для убоя просты в использовании, обеспечивают надежную фиксацию птицы. Конусы различных размеров подойдут для всех видов птиц. Изготовлены из нержавеющей стали, легко моются. Для подвеса конусов наш магазин предлагает удобный, прочный кронштейн.
В ассортименте есть ножи для убоя и инструмент для перерезания артерии, которые позволят Вам произвести убой, не повреждая тушку.
Снятие оперения - тяжелый и кропотливый труд, перосъёмная машина сделает это за Вас! Процесс ощипа занимает менее минуты. Не повреждает птицу, не рвет кожу, тушка на выходе абсолютно гладкая, готовая к продаже. У нас Вы можете купить различные модели для всех видов птиц.
В процессе ощипа оперения очень важно правильно проводить ошпаривание. Отклонение температуры на несколько градусов может пагубно отразится на результате. Использование специального котла для ошпарки (шпарчана) позволит одновременно ошпарить несколько тушек и снизит риск повреждения кожи при обработке в перосъёмной машине, а также значительно ускорит и облегчит процесс снятия оперения.
